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Panettone
Zubereitung 15 Min
Gesamt 34 Std. 25 Min
12 portions
Zutaten
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orange zest only, no white pith1
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honey30 g
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rum30 g
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natural vanilla extract1 tsp
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milk250 g
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raisins80 g
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mixed peel80 g
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dried instant yeast1 tbsp
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baker's flour470 g
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sugar100 g
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eggs2
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bread improver (optional - see Tips)1 tsp
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unsalted butter cut into pieces120 g
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extra virgin olive oil to grease
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egg yolks2
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sea salt1 tsp
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flaked almonds to sprinkle1 tbsp
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
186.9 mg
Protein
7.7 g
Kalorien
1393.8 kJ /
333.1 kcal
Fett
9.9 g
Ballaststoff
2 g
Gesättigte Fettsäuren
5.2 g
Kohlenhydrate
52.8 g
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