![Velouté de mâche et panais Velouté de mâche et panais](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/136bd285ae9b05104fe4e7321b182ed8/Derivates/311c3d3a5322abe1da37c0ffcc1c87ac7eabf5a4.jpg)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 300 g de panais, coupés en morceaux
- 60 g d'échalotes, coupées en deux
- 15 g de beurre (voir "Conseil(s)")
- 200 g de mâche
- 700 g d'eau
- 1 cube de bouillon de légumes
- 50 g de crème liquide 35% m.g.
-
4
c. à café d'huile de noisette, pour le service
(optional)
oder 4 c. à café d'huile de sésame (optional) - croûtons, pour le service (optional)
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 722.5 kJ / 173.8 kcal
- Protein
- 2.8 g
- Kohlenhydrate
- 12.3 g
- Fett
- 12 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 5.5 g
- Ballaststoff
- 3.8 g
- Natrium
- 529.5 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Soupe de chou rouge et pois chiches rôtis
45min
Soupe de céleri-rave et haddock
45min
Velouté de carottes, céleri-rave, pommes et beurre de cacahuète
30min
Velouté de châtaignes et céleri
40min
Soupe de panais au pain d'épices
35min
Soupe au chou, carotte, pommes de terre et haddock fumé
45min
Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes
35min
Velouté de chou-fleur au curry
35min
Velouté carotte-panais
35min
Velouté de carottes
30min
Vichyssoise aux petits pois et au maquereau fumé
40min
Velouté de fanes de radis, quenelle au chèvre frais
40min