Kompatible Versionen
Velouté potimarron, boulgour avec carottes, brochettes poulet-chorizo et compotée pommes-cannelle
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 200 g de boulgour
- 500 g d'eau
- 1 c. à café de sel
- 1 pincée de poivre moulu
- 500 g de pommes, épluchées et coupées en quartiers
- 1 pincée de cannelle en poudre
- 400 g de carottes, coupées en tronçons
- 80 g d'oignon, coupé en deux
- 1 gousse d'ail
- 20 g d'huile d'olive
- 500 g de blanc de poulet, détaillé en dés
- 200 g de chorizo, coupé en rondelles
- 600 g de chair de potimarron, détaillé en dés
- 1 cube de bouillon
- 30 g de moutarde
- 100 g de crème liquide 30-40% m.g.
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 3275.7 kJ / 784.2 kcal
- Protein
- 44.3 g
- Kohlenhydrate
- 94.5 g
- Fett
- 9.7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 9.7 g
- Ballaststoff
- 23.5 g
- Natrium
- 1536.8 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Nuggets de poulet, purée de patates douces
1h 5min
Purée de patate douce, œufs cocotte aux champignons
50min
Velouté de butternut, carottes et poireaux
40min
Velouté de potimarron au lard et aux châtaignes
35min
Poulet au quatre-épices, purée de butternut au gorgonzola
30min
Purée de patates douces au gingembre, sauce airelles-dattes
55 Min
Velouté de potiron, vermicelles et parmesan
50min
Saumon mariné et purée de carotte
50min
Purée de potiron avec croquant aux noix
1h 30min
Salade pommes de terre, pavé de saumon, flan de légumes et poires au chocolat
55 Min
Soupe courge-carotte-cumin, poulet aux gnocchis et champignons et crumble aux pommes
1h 15min
Velouté de potimarron à la châtaigne et au gorgonzola
45 Min