Kompatible Versionen
Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι και τσιπούρες στον ατμό με λαδολέμονο
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Λουβιά
- 1000 γρ. νερό
- 1000 γρ. λουβιά φρέσκα, καθαρισμένα (περίπου 2 κιλά ακαθάριστα)
- 1 κ.γλ. αλάτι
Τσιπούρες και κολοκύθι στον ατμό
- 500 γρ. νερό
- 600 γρ. κολοκύθι, σε κομμάτια 2 εκ.
- λίγο λάδι, για το λάδωμα
- 3 μικρές τσιπούρες, ολόκληρες, καθαρισμένες (περίπου 1000 γρ. συνολικό βάρος)
- λίγο αλάτι, για τις τσιπούρες
- λίγο πιπέρι, για τις τσιπούρες
- 6 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό
- 6 - 8 φέτες λεμονιού (από 1 λεμόνι)
- 3 κ.σ. χυμό λεμονιού, για τα λουβιά
Λαδολέμονο
- 5 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 2 φρέσκα κρεμμυδάκια, σε κομμάτια
- 30 γρ. εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
- 50 γρ. χυμό λεμονιού
- ½ κ.γλ. μουστάρδα
- ½ κ.γλ. αλάτι
- 1 πρέζα πιπέρι
Λουβιά (συνέχεια)
- 2 - 3 κ.σ. ελαιόλαδο
- χυμό λεμονιού (από 2 λεμόνια)
- λίγο αλάτι
- λίγο πιπέρι
- Nährwerte
- pro 1 μερίδα
- Kalorien
- 1891 kJ / 450 kcal
- Protein
- 45.9 g
- Kohlenhydrate
- 33.7 g
- Fett
- 12.5 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Πικάντικα σπιράλ καρότα τουρσί
Keine Bewertungen
Σαλάτα με κόκκινο κραμπί, γλυκοπατάτες και γλυκόξινο ντρέσινγκ
Keine Bewertungen
Hugo
5 min
Πίτσα χωρίς γλουτένη (2 εκδοχές)
Keine Bewertungen
White Russian
Keine Bewertungen
Κατεψυγμένες μπάρες γιαουρτιού
Keine Bewertungen
Γεμιστές γλυκοπατάτες με καυτερή μαγιονέζα μπανάνας και σαλάτα coleslaw
50 Min
Πίτα γλυκοπατάτας με τον αποφλοιωτή
Keine Bewertungen
Ζυμαρικά stir-fry με καρότα και σπανάκι
15 min
Ριζότο γλυκοπατάτας, Πουτίγκα κανέλας με σάλτσα σοκολάτας
Keine Bewertungen
Mojito
10min
Σοταρισμένος ανανάς (200 γρ.)
Keine Bewertungen