Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι και τσιπούρες στον ατμό με λαδολέμονο

Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι και τσιπούρες στον ατμό με λαδολέμονο

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 1 Std. 5 Min

6 μερίδες

Zutaten

Λουβιά

λουβιά φρέσκα καθαρισμένα (περίπου 2 κιλά ακαθάριστα)
1000 γρ.
νερό
1000 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Τσιπούρες και κολοκύθι στον ατμό

νερό
500 γρ.
κολοκύθι σε κομμάτια 2 εκ.
600 γρ.
λάδι για το λάδωμα
λίγο
μικρές τσιπούρες, ολόκληρες, καθαρισμένες (περίπου 1000 γρ. συνολικό βάρος)
3
αλάτι για τις τσιπούρες
λίγο
πιπέρι για τις τσιπούρες
λίγο
φρέσκο μαϊντανό
6 κλωνάρια
λεμονιού (από 1 λεμόνι)
6 - 8 φέτες
χυμό λεμονιού για τα λουβιά
3 κ.σ.

Λαδολέμονο

φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
5 κλωνάρια
φρέσκα κρεμμυδάκια σε κομμάτια
2
εξαιρετικά παρθένο ελαιόλαδο
30 γρ.
χυμό λεμονιού
50 γρ.
μουστάρδα
½ κ.γλ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι
1 πρέζα

Λουβιά (συνέχεια)

ελαιόλαδο
2 - 3 κ.σ.
χυμό λεμονιού (από 2 λεμόνια)
αλάτι
λίγο
πιπέρι
λίγο

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Protein 45.9 g

Kalorien 1891 kJ / 450 kcal

Fett 12.5 g

Kohlenhydrate 33.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Εύκολα και καθημερινά 8 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Επιδόρπιο ουράνιο τόξο με γιαούρτι και φρούτα

20min

Κραμπλ με κρέμα φιστικιού Αιγίνης

Pas d’évaluation

Καλοκαιρινή σαλάτα με ντρέσινγκ από ταχίνι και σιρόπι σφενδάμου

30min

Τάρτα μήλου

Pas d’évaluation

Πουρές από αχλάδι, μήλο και σμέουρα

10min

Κορεάτικο κοτόπουλο μπάρμπεκιου με ρύζι

1h

Ομελέτα με μπρόκολο και ζαμπόν

35min

Φακές μουτζέντρα (ΤΜ6)

45min

Πάνκεϊκς μήλου

30min

Λουβιά φρέσκα με κολοκύθι

1h

Λουβιά ξηρά με λάχανα (μαυρομάτικα με σέσκουλα)

25h

Φακές μουτζέντρα

45min