Curry- och palsternackssoppa

Curry- och palsternackssoppa

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Zubereitung 15 Min
Gesamt 30 Min
4 portioner

Zutaten

  • palsternackor i bitar (3 cm)
    350 g
  • lök halverad
    60 g
  • malen curry (t.ex. Madras)
    1 tsk
  • osaltat smör tärnat
    50 g
    50 g olivolja
  • grönsaksbuljong
    750 g
    750 g kycklingbuljong
  • havssalt eller efter smak
    ½ tsk
  • malen svartpeppar eller efter smak
    1 nypa
  • vispgrädde (optional)
    20 g
  • krutonger (optional)
    60 g
  • färsk gräslök (optional) hackad (3 mm)
    1 rågad msk

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 portion

Protein 2.5 g
Kalorien 730 kJ / 174 kcal
Fett 12.4 g
Kohlenhydrate 13.3 g

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