Pizzabrötchen mit Basilikumbutter

Pizzabrötchen mit Basilikumbutter

4.4 102 Bewertung

Zubereitung 30 Min

Gesamt 4 Std. 30 Min

24 Stück

Zutaten

Wasser
1470 g
Hefe
5 g
Pizzamehl Type 00 und etwas mehr zum Bearbeiten (siehe Tipp)
360 g
Salz
2 TL
Butter weich, in Stücken, und etwas mehr zum Einfetten
100 g
Zitronensaft
10 g
Basilikum abgezupft
1 Bund
Parmesan in Stücken
20 g
Knoblauchzehe nach Geschmack
½ - 1
Pinienkerne geröstet
10 g
Pfeffer
3 Prisen
Olivenöl
25 g

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 Stück

Natrium 208 mg

Protein 2 g

Kalorien 426 kJ / 102 kcal

Fett 6 g

Ballaststoff 0.4 g

Gesättigte Fettsäuren 3 g

Kohlenhydrate 12 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Fermentieren 29 Rezepte
Deutschland

Fresh Ferment 10 Rezepte
Deutschland

Das könnte dir auch gefallen

Birnen-Focaccia mit Ziegenkäse und Honig

5 Std. 30 Min

Smörrebröd - Smørrebrød

24 Std.

Italienische Ciabattas

4 Std. 30 Min

Mediterrane Baguettes

4 Std.

Kartoffelgratin

1 Std. 10 Min

Mediterrane Fladenbrote

1 Std. 45 Min

Laugen-Minis

2 Std. 15 Min

Fußballbrot mit Paprikadip

2 Std. 30 Min

Buttermilch-Weckchen

1 Std. 30 Min

Dinkel-Ciabattabrötchen

2 Std.

Softe Frühstücksbrötchen

1 Std. 45 Min

Baguettes auf die Schnelle

50 Min