Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 2 limonki, ekologiczne
- 15 g liści kolendry, świeżych, plus dodatkowa ilość posiekanych liści, do dekoracji
- 60 g zielonej papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych, pokrojonej na kawałki, plus dodatkowa ilość papryczki pokrojonej w plastry, do dekoracji (optional)
- 2 ząbki czosnku
- 30 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 1 łyżka nasion kolendry
- 1 łyżeczka nasion kminu rzymskiego
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
- 30 g oliwy z oliwek
- 20 g sosu sojowego
- 350 - 400 g mleczka kokosowego
- 20 g cukru trzcinowego, nierafinowanego
- 1200 - 1500 g małżów, świeżych, oczyszczonych, w muszlach (patrz wskazówka)
- Nährwerte
- pro 1 porcję
- Kalorien
- 1683.8 kJ / 402.2 kcal
- Protein
- 30.2 g
- Kohlenhydrate
- 18.5 g
- Fett
- 25.7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 15.3 g
- Ballaststoff
- 2.2 g
- Natrium
- 865.7 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Ostro-kwaśna zupa krewetkowa
35min
Krewetki arrabiata z makaronem z cukinii
40min
Zupa rybna z krewetkami i małżami
50min
Kalmary w pikantnym sosie imbirowym
40min
Owoce morza w sosie pomidorowym
35min
Sałatka z ośmiornicą (sous-vide, z osłoną noża miksującego)
8h
Polędwica z tuńczyka w nori
1h
Krewetki Kung Pao
45min
Małże w mleku kokosowym i curry
1sa 10 dk
Korma z owoców morza
40min
Ostra zupa z owocami morza (Tom Yum)
30min
Małże po marynarsku
1h 15min