Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 5 - 6 nóg z kaczki, ze skórą, z kością (ok. 200 g każda)
- 50 g miodu
- 45 g sosu sojowego
- ¾ łyżeczki soli, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa i tortilli
- ½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego, plus dodatkowa ilość do oprószenia mięsa
- 125 g białego wina, wytrawnego
- 130 g ogórka
- 50 - 60 g czerwonej cebuli
- 80 g cebuli szalotki, przekrojonej na pół
- 3 ząbki czosnku
- 10 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
- 10 g oleju, plus dodatkowa ilość do posmarowania tortilli
- 120 g śliwek suszonych, bez pestek
- 100 g wody
- 400 g pomidorów, z puszki (krojonych lub w całości)
- 10 g octu ryżowego
- 20 - 40 g sosu sriracha
- 8 tortilli pszennych (Ø ok. 25 cm)
- Nährwerte
- pro 1 sztukę
- Kalorien
- 951.2 kJ / 227 kcal
- Protein
- 17.3 g
- Kohlenhydrate
- 15.4 g
- Fett
- 10.1 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 2.3 g
- Ballaststoff
- 1.6 g
- Natrium
- 441.1 mg
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Tacos z krewetkami
25 Min
Wołowina po burgundzku z kopytkami dyniowymi (z osłoną noża miksującego)
8h 20min
Jiaozi z wołowiną i porem
1 godz. 30 min
Czarne bułeczki bao z łososiem
1 Std. 20 Min
Steki z polędwicy wołowej z sosem chimichurri
40 min
Wołowina teriyaki z ryżem
1 godz. 50 min
Bibimbap burrito
45 min
Fajitas z szarpaną wołowiną (z osłoną noża miksującego)
3h
Sos teriyaki
15 min
Bułeczki bao z duszonym boczkiem i sałatką z czerwonej kapusty i orzeszków (Gua Bao)
1 Std. 20 Min
Wieprzowina stir-fry z warzywami
1 Std. 20 Min
Bułeczki bao z resztkami mięsa z sosem Hoisin
1 godz. 30 min