Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Millefoglie alle arance
Vorbereitung 1 Std.
Gesamt 4 Std.
8 porzioni
Zutaten
Crema pasticcera alle arance
-
di zucchero100 g
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arancia, preferibilmente biologica la scorza (senza la parte bianca)1
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di latte intero450 g
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di farina tipo 0040 g
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di amido di mais (maizena)10 g
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di tuorli (5 tuorli circa)100 g
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stecca di vaniglia i semini1
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di succo di arancia, spremuto fresco50 g
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di acqua1000 g
Pasta sfoglia
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di burro congelato a pezzi (1-2 cm)200 g
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di farina tipo 00200 g
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di acqua fredda (tenuta in congelatore per 10 minuti)90 g
-
di sale2 pizzichi
Terminare la preparazione
-
di zucchero a velo50 g
Nährwerte pro 1 porzione
Kalorien
352.5 kcal /
1474.8 kJ
Protein
7.3 g
Fett
16.3 g
Kohlenhydrate
47.2 g
Ballaststoff
0.7 g
Gesättigte Fettsäuren
8.6 g
Natrium
230.5 mg
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Voi...Noi...Bimby® - Gennaio 2022
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Italien
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