Αυγά "ντέβιλ" με μαγιονέζα wasabi

Αυγά "ντέβιλ" με μαγιονέζα wasabi

5.0 1 Bewertung
Zubereitung 10 Min
Gesamt 25 Min
12 κομμάτια

Zutaten

Mαγιονέζα wasabi
  • λάδι από κουκούτσια σταφυλιού (grapeseed)
    250 γρ.
  • κρόκους αυγού
    2
  • μουστάρδα Dijon
    2 κ.γλ.
  • χυμό λεμονιού
    1 κ.γλ.
  • θαλασσινό αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    1 πρέζα
  • πάστα wasabi (του εμπορίου) ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
    25 γρ.
Αυγά
  • νερό
    500 γρ.
  • αυγά
    6
  • πάστα wasabi (του εμπορίου) (optional)
    1 κ.γλ.
  • σχοινόπρασο, φρέσκο (3-4 κοτσάνια), ψιλοκομμένο

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 κομμάτι

Natrium 123.7 mg
Protein 4.3 g
Kalorien 1004 kJ / 239 kcal
Fett 24.5 g
Ballaststoff 0 g
Gesättigte Fettsäuren 3.6 g
Kohlenhydrate 1.5 g

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