Chocolate Budino (Matthew Kenney) Metric

Chocolate Budino (Matthew Kenney) Metric

5.0 3 Bewertungen

Zubereitung 10 Min

Gesamt 5 Std.

10 portions

Zutaten

Budino

glucose syrup to taste
85 g
vegan whipping cream e.g. Silk®
200 g
soy milk
300 g
non-stick spray oil
cocoa powder
15 g
sugar
15 g
agar-agar powder
½ tsp
salt
¼ tsp
dark chocolate, 70% cocoa solids broken into pieces
200 g

Caramel Sauce

sugar
255 g
vegan whipping cream e.g. Silk®, divided
130 g
water divided
1025 g
lemon juice
1 tsp
vegan butter cold
30 g
salt
½ tsp
edible flowers to garnish

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 226 mg

Protein 2.8 g

Kalorien 1638.2 kJ / 391.5 kcal

Fett 19.8 g

Ballaststoff 2.8 g

Gesättigte Fettsäuren 14.1 g

Kohlenhydrate 52.5 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Elevated Plant-Based Cuisine by Matthew Kenney 15 Rezepte
Kanada

Das könnte dir auch gefallen

Cream Cheese Spread with Radishes

5 Min

Bourbon Pecan Pie with Cinnamon Roll Crust

2 Std. 5 Min

Cherry Blossom Steamed Dumplings

1 Std. 5 Min

Antonio Bachour: Pancakes with Mascarpone Cream and Berries (Metric)

45 Min

Caprese Egg White Omelette (Metric)

20 Min

Vanilla ice cream

12 Std.

Strawberry ice cream bars

12 Std. 15 Min

Steak tartare

30 Min

Cheesecake (baked)

7 Std. 20 Min

Bucatini amatriciana

45 Min

Khachapuri

1 Std. 30 Min

Steak tartare

10 Min