Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Pescado agridulce con arroz TM6
Vorbereitung 5 Min
Gesamt 1 Std. 5 Min
4 porciones
Zutaten
-
de arroz jazmín250 g
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20 g de mantequilla sin salde mantequilla clarificada20 g
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de piña pelada y en trozos (3.5 cm)400 g
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de azúcar30 g
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de pimiento rojo en tiras (5 cm de largo, 0.5 cm de grosor)200 g
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de jengibre en rodajas (2 mm)20 g
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dientes de ajo, pelados2
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de cebolla en trozos120 g
-
de aceite vegetal20 g
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de agua y un poco más470 g
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de salsa de soya, baja en sodio30 g
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de vinagre de arroz negro Chinkiang10 g
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de vino de arroz Shaoxing15 g
-
30 g de vinagre de arroz, naturalde vinagre de arroz negro30 g
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de catsup30 g
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de sal1 ½ cdita
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de filetes de pescado blanco en cubos (4-5 cm)400 g
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de fécula de maíz1 cda
-
cebolla cambray parte del tallo, en rodajas para decorar
-
semillas de ajonjolí para decorar
-
aceite de ajonjolí tostado (optional) para rociar
Nährwerte pro 4 porciones
Kalorien
2179 kcal /
9117 kJ
Protein
108.4 g
Fett
49.5 g
Kohlenhydrate
323.5 g
Ballaststoff
14.6 g
Gesättigte Fettsäuren
16.7 g
Natrium
5280.7 mg
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