Polpo con patate a Cottura Lenta

Polpo con patate a Cottura Lenta

3.9 22 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 porzioni

Zutaten

10 g di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
70 g di scalogno a pezzi
1 peperoncino rosso (optional)
30 g olio extravergine di oliva + q.b.
1000 g di polpo fresco pulito e a pezzi (vedere consigli)
60 g di vino bianco
200 g di pomodorini la polpa in scatola
1 spicchio di aglio
6 foglie di basilico fresco lavate
1 pizzico di pepe nero macinato + q.b.
500 g di patate pelate e a tocchi grandi (3 cm circa)
4 pane casereccio
sale a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 328.2 mg

Protein 34.2 g

Kalorien 1993.3 kJ / 476.5 kcal

Fett 14.6 g

Ballaststoff 6.8 g

Gesättigte Fettsäuren 1.5 g

Kohlenhydrate 53.7 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Cottura Lenta 25 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Insalata di polpo e patate

2 Std.

Polpo alla Luciana

1 Std. 30 Min

Insalata di polpo, patate e sedano al profumo di cedro

1 Std. 25 Min

Coniglio al vino rosso

7 Std. 10 Min

Polpo con patate alla salentina

1 Std. 10 Min

Polpo in rosso

35 Min

Anelli di totano in umido

30 Min

Calamari in umido

55 Min

Totani con cipolla di Tropea, sommacco e timo

40 Min

Fregola ai frutti di mare

40 Min

Seppie e calamari in guazzetto di capperi e olive

40 Min

Polpo e patate a Cottura Lenta, grigliato

2 Std. 45 Min