Kompatible Versionen
Risotto allo zafferano, mascarpone e mandarino (Bimby Friend)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1600 g di acqua
- 2 dadi per brodo vegetale
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 60 g di scalogno a metà
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 640 g di riso Carnaroli (14-15 minuti di cottura)
- 120 g di vino bianco secco
- 5 mandarini, il succo
- 2 bustine di zafferano in polvere
- 2 cucchiaini di sale
- 80 - 100 g di mascarpone
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 1900.4 kJ / 454.3 kcal
- Protein
- 9.9 g
- Kohlenhydrate
- 66.3 g
- Fett
- 17.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7.8 g
- Ballaststoff
- 0.9 g
- Natrium
- 579.1 mg
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
Alternative Rezepte
Risotto zafferano e speck
35 min
Risotto ricotta e spinaci
30 min
Risotto pere, Gorgonzola e noci
40 min
Risotto ai 4 formaggi (per 1 persona)
25 min
Risotto con scarola, patate e crescenza
40 min
Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)
35 min
Risotto al limone e spinaci
30 min
Patate fritte a fiammifero (Kartoffelstroh)
25 min
Risotto alla sogliola e limone
45 min
Risotto gamberoni e pompelmo rosa
40 min
Menù: Risotto zafferano e burrata, insalata di mare e tortino al cioccolato con cuore morbido (Bimby Friend)
1h 15min
Risotto zafferano e panettone
40 min