Kompatible Versionen
Risotto allo zafferano, mascarpone e mandarino (Bimby Friend)
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 1600 g di acqua
- 2 dadi per brodo vegetale
- 100 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
- 60 g di scalogno a metà
- 50 g di olio extravergine di oliva
- 640 g di riso Carnaroli (14-15 minuti di cottura)
- 120 g di vino bianco secco
- 5 mandarini, il succo
- 2 bustine di zafferano in polvere
- 2 cucchiaini di sale
- 80 - 100 g di mascarpone
- Nährwerte
- pro 1 porzione
- Kalorien
- 1900.4 kJ / 454.3 kcal
- Protein
- 9.9 g
- Kohlenhydrate
- 66.3 g
- Fett
- 17.9 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 7.8 g
- Ballaststoff
- 0.9 g
- Natrium
- 579.1 mg
Alternative Rezepte
Risotto ai frutti di mare
45 min
Risotto Gorgonzola e cipolle caramellate (Bimby Friend)
35 min
Menu: Risotto allo zafferano con salsiccia e tortini al cioccolato
1 godz.
Risotto alle castagne
30 min
Barrette alle castagne caramellate
30 min
Risotto alle acciughe e limone (Bimby Friend)
40 min
Stufato di manzo e verdure invernali
4h 30min
Pennette con crema all’uovo e tonno (Bimby Friend)
1h 30 min
Risotto zafferano e salsiccia
40 min
Risotto mascarpone e pepe rosa
35 min
Risotto alla carbonara
2sa
Purè di patate all'aglio
50 min