Kompatible Versionen
Arroz oriental con verduras al vapor, salsa de yogur y galletas
Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Arroz y verduras
- 1400 g de agua
- 1 cucharadita de sal
- 5 g de aceite de oliva
- 200 g de arroz de grano largo
- 40 g de pasas
- 400 g de ramilletes de coliflor de aprox. 2-3 cm
- 300 g de pimiento rojo en trozos de 2-3 cm
Galletas
- 220 g de mantequilla a temperatura ambiente
- 230 g de azúcar
- 1 huevo
- 300 g de harina de trigo
- 50 g de copos de avena
- ½ cucharadita de levadura química en polvo
- 1 cucharadita de bicarbonato
- 1 pellizco de sal
- 7 g de azúcar vainillado
Aderezo
- 70 g de cebolla en trozos
- 1 - 2 dientes de ajo
- 60 g de aceite de oliva
- 70 g de agua
- 45 g de zumo de lima
- 1 ½ cucharaditas de curry en polvo
- 1 ½ cucharaditas de canela molida
- 1 ½ cucharaditas de pimentón dulce
- ¾ de cucharadita de cúrcuma molida
- ¾ de cucharadita de jengibre molido
- 2 - 3 pellizcos de pimienta de Cayena molida
- 10 g de azúcar moreno
- 1 cucharadita de sal
Salsa de yogur
- 100 g de crème fraîche
- 100 g de yogur griego
- ½ - 1 cucharadita de piel de lima rallada
- 15 g de zumo de lima
Terminación
- 10 - 12 hojas de cilantro fresco para servir
- Nährwerte
- pro 1 ración
- Kalorien
- 6159 kJ / 1472 kcal
- Protein
- 22.2 g
- Kohlenhydrate
- 194.8 g
- Fett
- 69.7 g
- Gesättigte Fettsäuren
- 34.3 g
- Ballaststoff
- 10.3 g
- Natrium
- 1670.5 mg
Alternative Rezepte
Cucharitas de guacamole
40min
Paletillas de cordero asadas con milhojas de patata
1h 45min
Bol de desayuno de naranja, miel y yogur
15min
Menú: Pasta con pollo. Ensalada templada. Bizcocho de chocolate.
1h
Puré de lentejas rojas y patatas rellenas
1h
Cóctel especiado navideño
30min
1 receta, 3 platos: Rollitos vietnamitas con pulled pork. Tacos con pulled pork. Ensalada de judías negras con pulled pork
2h 30min
Menú: Pisto. Verduras con garbanzos y salsa de espárragos
1h
Hamburguesas de espelta y zanahoria
1h 10min
Curry tailandés de pollo con arroz basmati
35min
Wellington de pavo con salsa de champiñones
1h 40min
Salmón al vapor con verduras y arroz
40min