Spezzatino di maiale, purè di verdure e broccoli (Bimby Friend)

Spezzatino di maiale, purè di verdure e broccoli (Bimby Friend)

4.0 4 Bewertung

Zubereitung 15 Min

Gesamt 55 Min

4 porzioni

Zutaten

Purè di verdure e broccoli

400 g di patate a pasta farinosa pelate e a pezzi (0.5-1 cm)
400 g di cavolfiore a pezzi (0.5-1 cm)
1000 g di acqua
1 cucchiaino di dado per brodo vegetale
1 cucchiaino di sale
½ cucchiaino di pepe nero macinato
300 - 400 g di cimette di broccolo

Spezzatino di maiale

120 g di bulbo di finocchio a pezzi

150 g di cipolla bianca, a metà
2 spicchi di aglio
100 g di porro a pezzi
25 g olio extravergine di oliva
600 g di carne di maiale, senza nervi (circa 3-4 cm) (vedere consigli)
150 g di acqua
80 g di capperi sott'aceto sgocciolati
1 - 2 cucchiaini di dado per brodo vegetale
2 cucchiai di senape di Digione
2 foglie di alloro secche
1 cucchiaino di timo secco
20 - 30 g di Marsala (optional)
½ - 1 cucchiaino di sale
2 - 3 pizzichi di pepe nero macinato
100 g di panna (min. 30% di grassi)
30 - 40 g di burro
timo fresco (optional) a piacere

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 porzione

Natrium 1757.8 mg

Protein 34.2 g

Kalorien 3196.9 kJ / 764.1 kcal

Fett 55.7 g

Ballaststoff 6.9 g

Gesättigte Fettsäuren 23.3 g

Kohlenhydrate 36.1 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Migliori amici 30 Rezepte
Italien

Das könnte dir auch gefallen

Fegato alla veneziana

Fegato alla veneziana

35 Min

Spezzatino di maiale alla portoghese

Spezzatino di maiale alla portoghese

3 Std. 10 Min

Spezzatino di tacchino all'aglio

Spezzatino di tacchino all'aglio

45 Min

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

Trippa alla genovese con funghi e pancetta

1 Std. 10 Min

Menù: Polpettone con funghi, fagiolini e riso di cavolfiore

Menù: Polpettone con funghi, fagiolini e riso di cavolfiore

45 Min

Spezzatino di manzo con patate

Spezzatino di manzo con patate

1 Std. 10 Min

Menù: Spezzatino e polenta, torta alle nocciole (Bimby Friend)

Menù: Spezzatino e polenta, torta alle nocciole (Bimby Friend)

1 Std. 35 Min

Coniglio al vino rosso

Coniglio al vino rosso

7 Std. 10 Min

Spezzatino di pollo con chorizo e patate

Spezzatino di pollo con chorizo e patate

50 Min

Trippa alla parmigiana

Trippa alla parmigiana

1 Std. 20 Min

Lonza di maiale con purè e insalata

Lonza di maiale con purè e insalata

1 Std.

Spezzatino di maiale e salsiccia

Spezzatino di maiale e salsiccia

1 Std.