Risotto de printemps au bouillon d'épluchures

Risotto de printemps au bouillon d'épluchures

Keine Bewertungen

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 30 Min

4 portions

Zutaten

Le bouillon

d'oignon coupé en deux
70 g
d'épluchures d'asperge
1 botte
de petits pois frais les cosses seulement
100 g
artichaut les feuilles seulement
1
de fanes de carotte
½ botte
d'eau
1500 g
du sel
du poivre moulu

Le risotto

oignon coupé en deux
1
gousse d'ail
1
d'huile d'olive
2 c. à soupe
de riz spécial risotto, type arborio
225 g
du sel
du poivre moulu
de vin blanc
45 g
de romarin frais effeuillée
1 branche

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 335 kcal / 1402 kJ

Protein 11 g

Fett 7 g

Kohlenhydrate 52 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische die Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry

Soupe d'ananas aux crevettes épicées et au curry

1 Std. 15 Min

Beignets de courgette à la grecque (Kolokithokeftedes)

Beignets de courgette à la grecque (Kolokithokeftedes)

45 Min

Recette du chef Eric Guérin : Lotte champignons noisettes, panais, jus de champignon sarrasin et condiment ail

Recette du chef Eric Guérin : Lotte champignons noisettes, panais, jus de champignon sarrasin et condiment ail

1 Std. 30 Min

Gâteau de crêpes aux foies de volaille

Gâteau de crêpes aux foies de volaille

1 Std. 50 Min

Omelette de blancs d'œufs à la noix de coco

Omelette de blancs d'œufs à la noix de coco

35 Min

Bar et fenouils caramélisés

Bar et fenouils caramélisés

1 Std. 15 Min

Clémentines rôties, glace à l'amande

Clémentines rôties, glace à l'amande

3 Std. 45 Min

Risotto aux cèpes

Risotto aux cèpes

35 Min

Soupe froide au cresson et tartines de tapenade

Soupe froide au cresson et tartines de tapenade

1 Std.

Pâtes au pesto de cresson

Pâtes au pesto de cresson

25 Min

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

Aubergines sautées au soja et épices thaïes

40 Min

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

Risotto crémeux aux champignons et aux crevettes

1 Std.