Zum Hauptinhalt springen Suchen
Σκανδιναβικό μπέργκερ

Σκανδιναβικό μπέργκερ
Keine Bewertungen
Zubereitung 35 Min
Gesamt 4 Std. 10 Min
8 κομμάτια
Kostenlos registrieren

Zutaten

Ψωμάκια των Βίκινγκ
  • σουσάμι, μαύρο
    100 γρ.
  • αλεύρι και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
    220 γρ.
  • νερό
    100 γρ.
  • φρέσκια μαγιά
    10 γρ.
  • γάλα
    50 γρ.
  • ζάχαρη
    15 γρ.
  • αυγό
    1
  • μελάνι σουπιάς
    1 κ.γλ.
  • βούτυρο, ανάλατο
    40 γρ.
  • αλάτι
    1 πρέζα
  • νιφάδες βρώμης
    70 γρ.
    70 γρ. σουσάμι
Γέμιση
  • κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
    100 γρ.
  • τυρί κρέμα τύπου Philadelphia®
    100 γρ.
  • χυμό λεμονιού
    30 γρ.
  • σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο
    2 κ.σ.
  • αλάτι
    2 πρέζες
  • πιπέρι σετσουάν, αλεσμένο (βλ. συμβουλή)
    2 πρέζες
  • άνηθο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    3 κλωνάρια
  • φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
    3 κλωνάρια
  • φρέσκο βασιλικό (μόνο τα φύλλα)
    1 κλωνάρι
  • κόλιανδρο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
    1 κλωνάρι
  • ρόκα σε κομμάτια
    10 γρ.
  • ελαιόλαδο
    15 γρ.
  • καπνιστό σολομό κομμένες στη μέση
    4 φέτες
  • καπνιστό μπακαλιάρο κομμένες στη μέση (βλ. συμβουλή)
    4 φέτες
  • καπνιστό τόνο κομμένες στη μέση (βλ. συμβουλή)
    4 φέτες

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Protein 14.3 g
Kalorien 1627 kJ / 389 kcal
Fett 23.6 g
Kohlenhydrate 29.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Μαύρα Πιάτα 8 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Κορμός σοκολάτας

Κορμός σοκολάτας

2.2(5)

3 Std. 15 Min

Κρέμα με μπισκότα Morning Coffee

Κρέμα με μπισκότα Morning Coffee

3.9(11)

5 Std. 30 Min

Εκμέκ κανταΐφι

Εκμέκ κανταΐφι

3.4(14)

4 Std. 15 Min

Μείγμα μπαχαρικών για BBQ

Μείγμα μπαχαρικών για BBQ

5.0(1)

10 Min

Αρνάκι ταζίν με βερίκοκα και μέλι

Αρνάκι ταζίν με βερίκοκα και μέλι

5.0(1)

1 Std. 50 Min

Μπράουνις με καραμέλα

Μπράουνις με καραμέλα

4.5(4)

1 Std. 20 Min

Κρέμα μούρων

Κρέμα μούρων

5.0(2)

20 Min

Σαλάμι σοκολάτας

Σαλάμι σοκολάτας

4.8(6)

7 Std. 55 Min

Κέικ με ταχίνι

Κέικ με ταχίνι

4.1(7)

1 Std. 30 Min

Μαρμελάδα με μήλα και δαμάσκηνα

Μαρμελάδα με μήλα και δαμάσκηνα

5.0(6)

40 Min

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

Μαριναρισμένος σολομός με πικάντικο κουσκούς και λαχανικά

4.3(7)

30 Min

Κέικ με καρότο και αμύγδαλο (χωρίς γλουτένη)

Κέικ με καρότο και αμύγδαλο (χωρίς γλουτένη)

5.0(2)

2 Std. 30 Min