Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
Ψωμάκια των Βίκινγκ
- 100 γρ. σουσάμι, μαύρο
- 220 γρ. αλεύρι, και λίγο ακόμα για το αλεύρωμα
- 100 γρ. νερό
- 10 γρ. φρέσκια μαγιά
- 50 γρ. γάλα
- 15 γρ. ζάχαρη
- 1 αυγό
- 1 κ.γλ. μελάνι σουπιάς
- 40 γρ. βούτυρο, ανάλατο
- 1 πρέζα αλάτι
-
70
γρ. νιφάδες βρώμης
oder 70 γρ. σουσάμι
Γέμιση
- 100 γρ. κρέμα γάλακτος, 35% λιπαρά
- 100 γρ. τυρί κρέμα, τύπου Philadelphia®
- 30 γρ. χυμό λεμονιού
- 2 κ.σ. σχοινόπρασο, φρέσκο, ψιλοκομμένο
- 2 πρέζες αλάτι
- 2 πρέζες πιπέρι σετσουάν, αλεσμένο (βλ. συμβουλή)
- 3 κλωνάρια άνηθο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 3 κλωνάρια φρέσκο μαϊντανό (μόνο τα φύλλα)
- 1 κλωνάρι φρέσκο βασιλικό (μόνο τα φύλλα)
- 1 κλωνάρι κόλιανδρο, φρέσκο (μόνο τα φύλλα)
- 10 γρ. ρόκα, σε κομμάτια
- 15 γρ. ελαιόλαδο
- 4 φέτες καπνιστό σολομό, κομμένες στη μέση
- 4 φέτες καπνιστό μπακαλιάρο, κομμένες στη μέση (βλ. συμβουλή)
- 4 φέτες καπνιστό τόνο, κομμένες στη μέση (βλ. συμβουλή)
- Nährwerte
- pro 1 κομμάτι
- Kalorien
- 1627 kJ / 389 kcal
- Protein
- 14.3 g
- Kohlenhydrate
- 29.9 g
- Fett
- 23.6 g
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Εκμέκ κανταΐφι
4h 15min
Πασχαλινές φωλιές μαρέγκας
Keine Bewertungen
Ταλιατέλες χωρίς γλουτένη με ραγού λαχανικών
Keine Bewertungen
Τούρτα δώρο γενεθλίων
Keine Bewertungen
Χυμός καρπούζι
10 Min
Αρνίσια κορώνα
Keine Bewertungen
Γαριδομακαρονάδα
40 min
Κριτσίνια με προσούτο και μυρωδικά
30 min
Τραγανές μελιτζάνες με κρεμώδη σάλτσα κουλούμπρας
Keine Bewertungen
Μαρινάδα με σκόρδο και μυρωδικά
10 Min
Μαγιονέζα νηστίσιμη
10 Min
Αλμυρά κρουασάν
Keine Bewertungen