Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Red Beans and Rice
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 15 Min
4 portions
Zutaten
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water divided, plus extra, to rinse and soak63 oz
-
dried red beans8 oz
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garlic cloves4
-
extra virgin olive oil1 oz
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yellow onions quartered12 oz
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green bell pepper cored and quartered4 oz
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celery sticks cut into pieces (2 in.)4 oz
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bacon cut into pieces (¼ in.)8 oz
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salt pork cut into pieces (¼ in.)4 oz
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ground smoked paprika2 tsp
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ground cayenne pepper½ - 1 tsp
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Cajun spice mix2 tsp
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dried sage1 tsp
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fresh thyme leaves only4 sprigs
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dried bay leaves3
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Andouille sausage fully cooked, sliced on the diagonal (½ in.)6 oz
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salt to taste
-
ground black pepper to taste
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long-grain rice10 oz
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hot sauce to serve
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 portion
Natrium
1473.7 mg
Protein
35.3 g
Kalorien
4678.6 kJ /
1118.2 kcal
Fett
62 g
Ballaststoff
13 g
Gesättigte Fettsäuren
19.9 g
Kohlenhydrate
105.6 g
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