Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Croquettes de poivron piquillo et oignons caramélisés (sans gluten, sans œuf et sans produits laitiers)
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 9 Std. 30 Min
45 pièces
Zutaten
La pâte à croquettes (la veille)
-
de riz blanc à grain court90 g
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de millet en grains40 g
-
de sarrasin décortiqué70 g
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d'huile de tournesol70 g
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170 g d'oignons rouges, coupés en huitd'oignons doux coupés en huit170 g
-
de fécule de maïs30 g
-
de boisson végétale au soja500 g
-
de sel1 c. à café
-
de poivre noir moulu1 pincée
-
de noix de muscade fraîchement râpée1 - 2 pincées
-
de piquillos en bocal coupés en lamelles (2 cm)150 g
-
d'eau avec une goutte de liquide vaisselle1000 g
La cuisson des croquettes (le jour même)
-
de grains de maïs non éclatés (maïs grillés)150 g
-
d'huile de friture300 g
Nährwerte pro 1 pièce
Kalorien
71.9 kcal /
301 kJ
Protein
1 g
Fett
5.2 g
Kohlenhydrate
5.6 g
Ballaststoff
0.5 g
Gesättigte Fettsäuren
0.5 g
Natrium
68.4 mg
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Chacun sa cuisine - Sans œufs
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