Braised Lamb Shanks

Braised Lamb Shanks

4.7 124 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 3 Std. 35 Min

4 portions

Zutaten

extra virgin olive oil plus an extra 1 tablespoon
20 g
brown onion cut into wedges (3-4 cm)
200 g
celery cut into pieces (2-3 cm)
100 g
carrot cut into pieces (2-3 cm)
100 g
cornflour
2 tsp
water
100 g
red wine
200 g
balsamic vinegar
60 g
canned chopped tomatoes
400 g
tomato paste
50 g
fresh rosemary leaves only
3 sprigs
dried oregano
2 tsp
Vegetable stock paste (see Tips)
1 tsp
lamb shanks (approx. 4)
1550 g
sea salt to season
ground black pepper to season

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 portion

Protein 79 g

Kalorien 5255 kJ / 1259 kcal

Fett 71 g

Kohlenhydrate 64 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Comfort food in cast iron 12 Rezepte
Australien und Neuseeland

Winter escapes 12 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Beef, ale and dumpling stew

Beef, ale and dumpling stew

2 Std. 55 Min

Curried sausages

Curried sausages

40 Min

Lamb fajitas

Lamb fajitas

30 Min

"Fake-away" Mongolian Beef Noodles

"Fake-away" Mongolian Beef Noodles

35 Min

Mini bacon and vegetable frittatas

Mini bacon and vegetable frittatas

35 Min

Tomahawk steak with porcini mustard rub

Tomahawk steak with porcini mustard rub

1 Std. 50 Min

Beef and cashew nut yellow curry

Beef and cashew nut yellow curry

25 Min

Creamy beef curry

Creamy beef curry

1 Std. 15 Min

Creamy coconut chicken curry (TM6)

Creamy coconut chicken curry (TM6)

30 Min

Filo chicken pie

Filo chicken pie

45 Min

Creamy coconut chicken curry (open cooking)

Creamy coconut chicken curry (open cooking)

30 Min

Chicken and avocado risoni salad

Chicken and avocado risoni salad

40 Min