Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Grünkohl mit Eiern und Senfsauce
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
4 Portionen
Zutaten
-
Eier4
-
Wasser und mehr zum Auffüllen500 g
-
Zwiebeln halbiert100 g
-
Speckwürfel100 g
-
Butter in Stücken40 g
-
Grünkohl TK, aufgetaut und ausgedrückt (siehe Tipp)500 g
-
Kartoffeln, festkochend in Würfeln (3 cm)300 g
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Salz3 TL
-
Pfeffer¾ TL
-
2 Würfel Hühnerbrühe (für je 0,5 l)Gewürzpaste für Hühnerbrühe, selbst gemacht2 geh. TL
-
Senf, mittelscharf70 g
-
Lorbeerblatt1
-
Mehl15 g
-
Milch300 g
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 Portion
Natrium
2668 mg
Protein
26 g
Kalorien
2217 kJ /
530 kcal
Fett
34 g
Ballaststoff
7.6 g
Gesättigte Fettsäuren
14 g
Kohlenhydrate
35 g
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