Royal de foie con caramelo

Royal de foie con caramelo

4.3 6 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std. 50 Min

6 raciones

Zutaten

170 g de azúcar
95 g de vino Pedro Ximénez
½ cucharadita de zumo de limón
1530 g de agua
1 cucharada de vinagre
20 - 30 g de piñones crudos
175 g de caldo de pollo
3 yemas de huevo
75 g de nata
2 pellizcos de sal
2 pellizcos de pimienta negra molida
150 g de foie mi-cuit de pato en trozos

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 ración

Natrium 351.6 mg

Protein 5 g

Kalorien 1446 kJ / 345 kcal

Fett 20.3 g

Ballaststoff 0.2 g

Gesättigte Fettsäuren 7.4 g

Kohlenhydrate 33 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Celebra y disfruta 60 Rezepte
Spanien

Das könnte dir auch gefallen

Teja de parmesano con espárragos

30 Min

Cremoso de patata con sobrasada y teja de parmesano

40 Min

Vasitos de crema de piquillos con trufa y angulas de surimi

30 Min

Crema de queso manchego con tomatitos y aceituna negra

30 Min

Brioches con langostinos

1 Std.

Ajoblanco de coco con gambas

15 Min

Magret de pato con puré de patatas

Keine Bewertungen

Tayín de salmón con salsa ras el hanout

40 Min

Bombones de cherry al pesto

1 Std.

Tomatitos raf (Queso roquefort con nueces)

4 Std. 45 Min

Turrón de foie y compota de lima

3 Std. 30 Min

Triángulos de queso y mermelada

5 Std.