Schwierigkeitsgrad
Die meisten unserer Rezepte sind einfach. Manche sind etwas herausfordernder: Und zwar jene, die als mittel oder fortgeschritten bewertet sind.
Arbeitszeit
Dies ist die Arbeitszeit, die du benötigst, um diese Mahlzeit zuzubereiten.
Gesamtzeit
Dies ist die Zeit, die benötigt wird, um das Gericht von Anfang bis Ende zuzubereiten: Marinieren, Backen, Kühlen usw.
Portionen
Dies zeigt an, auf wie viele Portionen dieses Gericht zugeschnitten ist.
Zutaten
- 120 g Parmesan cheese, rind removed, cut in pieces (3 cm)
- 400 g pumpkin, cut in pieces
- 100 g water
- 2 tsp salt
- 20 g extra virgin olive oil
- 400 g risotto rice
- 700 g vegetable broth (see tips)
- 60 g butter, room temperature, cut in small pieces
- 1 tsp freshly ground black pepper
- 1 piece fresh black truffle, cut in thin slices, to garnish
- Nährwerte
- pro 1 portion
- Kalorien
- 1481 kJ / 354 kcal
- Protein
- 10 g
- Kohlenhydrate
- 44 g
- Fett
- 15 g
- Ballaststoff
- 3 g
Gefällt dir, was du siehst? Dieses Rezept und mehr als 80 000 andere warten auf dich!
Kostenlos registrieren
Weitere Informationen
In Kollektionen
Alternative Rezepte
Demo Recipe 3 - Red Pepper and Tomato Soup
30 Min
Vegetarian quiche
1 Std. 55 Min
Lemon Shortbread Cookies
1 Std. 45 Min
Potato Gratin
1h 10 min
Wholemeal Spaghetti with Lentil and Carrot Cream Sauce
45 Min
Banana Bread
1 Std. 50 Min
Wraps with sautéed veggies and herb cream (Thermomix® Cutter, TM6)
45 Min
Vegan potato and onion bake (Thermomix® Cutter, TM6)
1h 30 min
Ginger Fried Rice
15min
Set and forget rice pudding
1h 10 min
Feta and Herb Muffins
35 min
Porcini mushroom risotto
35 min