Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Zusätzlich erforderlich
Thermomix Friend®
Cannelloni ripieni con ragù alla bolognese (Bimby Friend)
Zutaten
-
120 g di Grana Padano, a pezzi (2-3 cm)120 g di Parmigiano Reggiano a pezzi (2-3 cm)
Ragù alla bolognese
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150 g di verdure miste a pezzi (sedano, carote, cipolle)
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25 g olio extravergine di oliva
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700 g di carne trita mista
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80 g di vino bianco secco
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250 g di polpa di pomodoro a pezzi250 g di passata di pomodoro
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1 cucchiaino di sale
-
1 cucchiaino di pepe nero macinato
Besciamella
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500 g di latte
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40 g di burro a pezzi + q.b.
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60 g di farina tipo 00
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½ cucchiaino di sale
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1 - 2 pizzichi di noce moscata grattugiata
Terminare la preparazione
-
24 pezzi di pasta secca tipo cannelloni (250 g)
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foglie di basilico fresche a piacere
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 1 porzione
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Italien
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