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Artiskok-alfredosauce med pasta

Artiskok-alfredosauce med pasta
4.5 2 Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 45 Min
4 portioner
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Zutaten

  • parmesanost skåret i stykker
    115 g
  • vand
    900 g
  • salt efter smag
    ¾ tsk
  • tørret fettuccine-pasta
    340 g
  • olivenolie
    2 tsk
  • løg skåret i stykker
    110 g
  • fed hvidløg
    1
  • smør
    30 g
  • artiskokhjerter, marinerede drænede
    210 g
  • fløde, cirka 48 %
    225 g
  • creme fraiche
    60 g
  • persilleblade, friske hakkede
    8 kviste
  • basilikumblade friske, hakkede plus ekstra til pynt
    4 kviste
  • sort peber, stødt efter smag
    ⅛ tsk

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1184.3 mg
Protein 26.7 g
Kalorien 3434.1 kJ / 820.8 kcal
Fett 47.4 g
Ballaststoff 6.8 g
Gesättigte Fettsäuren 23.5 g
Kohlenhydrate 73 g

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