Bagt mac and cheese med grøntsager

Bagt mac and cheese med grøntsager

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Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
6 portioner

Zutaten

Topping
  • citron kun skallen
    1
  • parmesanost skåret i tern (3 cm)
    100 g
  • brød (ca. 70 g), revet i stykker
    2 skiver
  • rosmarin, frisk kun blade
    1 kvist
  • mandler, med skind
    50 g
  • smør
    70 g
  • græskarkerner (optional)
    20 g
  • solsikkekerner (optional)
    20 g
  • havsalt
    1 knivspids
  • sort peber, stødt
    1 knivspids
Makaroni og sovs
  • smør
  • gruyére ost skåret i tern (3 cm)
    90 g
  • parmesanost skåret i tern (3 cm)
    50 g
  • porre kun hvide dele
    60 g
  • blomkål opdelt i buketter
    200 g
  • sød kartoffel skrællet og skåret i tern (2 cm)
    150 g
  • vand
    1200 g
  • makaroni
    300 g
  • hvedemel
    50 g
  • sødmælk
    500 g
  • muskatnød, stødt
    ¼ - 1 tsk
  • paprika
    1 tsk
  • dijonsennep
    2 tsk
  • havsalt
    1 knivspids
  • sort peber, stødt
    1 knivspids

Schwierigkeitsgrad

einfach


Nährwerte pro 1 portion

Natrium 692 mg
Protein 29 g
Kalorien 3117 kJ / 742 kcal
Fett 44 g
Ballaststoff 6 g
Gesättigte Fettsäuren 23 g
Kohlenhydrate 57 g

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