Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό

Αυγά μπένεντικτ με σφένδαμο και καπνιστό σολομό

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

4 μερίδες

Zutaten

Σάλτσα ολαντέζ με σφένδαμο

ζάχαρη σφενδάμου ανάλογα με τις προτιμήσεις σας (βλ. συμβουλή)
20 - 30 γρ.
κρόκους αυγών
3
χυμό λεμονιού
1 κ.σ.
μαύρο πιπέρι, αλεσμένο ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
νερό
1 κ.σ.
αλάτι ή ανάλογα με τις προτιμήσεις σας
1 πρέζα
βούτυρο, ανάλατο σε θερμοκρασία δωματίου, σε κύβους (1-2 εκ.)
160 γρ.

Αυγά ποσέ

μεγάλα αυγά (63-73 γρ. το καθένα)
4
νερό
1700 γρ.
ξίδι
50 γρ.
English μάφινς
2
2 μαλακά ψωμάκια
καπνιστό σολομό σε φέτες
80 - 100 γρ.
σχοινόπρασο, φρέσκο ψιλοκομμένο

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 423.8 mg

Protein 17.2 g

Kalorien 2226.9 kJ / 532.3 kcal

Fett 43.1 g

Ballaststoff 0.6 g

Gesättigte Fettsäuren 23.9 g

Kohlenhydrate 19.6 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Λάτρης της πρωινής ενέργειας 10 Rezepte
International

Σπιτικό Brunch 11 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Μπακαλιάρος στον ατμό με λαχανικά

40 Min

Σαλάτα με κινόα και ντρέσινγκ "Green Goddess"

Keine Bewertungen

Μπισκότα βουτύρου με κρέμα λεμονιού

Keine Bewertungen

Σολομός με σάλτσα μαϊντανού

1 Std. 50 Min

Buddha μπολ με φαλάφελ από φακές και ρόδι

Keine Bewertungen

Θρυμματισμένος πάγος

Keine Bewertungen

Πάνκεϊκς με μπανάνα, αυγό, βρώμη και ανάμεικτα μούρα

15 Min

Μπράουνις με καραμέλα

1 Std. 20 Min

Ζυμαρικά με γαρίδες και πέστο ρόκας

55 Min

Απλή σάλτσα ψητού (gravy) για γαλοπούλα

Keine Bewertungen

Ομελέτα με μανιτάρια

40 Min

Ομελέτα με μπρόκολο και ζαμπόν

35 Min