青醬舒肥雞胸燉飯

青醬舒肥雞胸燉飯

4.6 5 Bewertung

Zubereitung 10 Min

Gesamt 40 Min

2 人份

Zutaten

舒肥雞胸

去皮去骨雞胸肉
1 片
鹽麴
1 大匙
青醬
½ 大匙
黑胡椒粗粒
1 小撮
水
1900 克

青醬燉飯

洋蔥切塊(約3公分)
60 克
蒜頭
15 克
奶油
30 克
義大利米 (如:Carnaroli, Arborio)，烹煮時間約16-18分鐘
100 克
新鮮綜合菇類切丁(約1公分)
80 克
高湯
250 克
帕瑪森起士粉依個人口味調整
5 克
黑胡椒粗粒
¼ 茶匙
青醬 (市售或自製)
50 克
烤過的松子
5 克

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 人份

Natrium 487.2 mg

Protein 25.3 g

Kalorien 1859.1 kJ / 444.8 kcal

Fett 16.4 g

Ballaststoff 3 g

Gesättigte Fettsäuren 154.6 g

Kohlenhydrate 50.5 g

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