Sos salvitxada

Name: Sos salvitxada
Prep time: 25 min
Cook time: 1 h 25 min
Total time: 1 h 25 min
Yield: 2 słoiki
Ingredients: 2 czerwone papryki; 180 g oliwy z oliwek; 150 g pomidorów; 25 g orzechów laskowych; 50 g migdałów, blanszowanych; 5 ząbków czosnku; 5 g papryczek chili, suszonych; 20 g białego chleba tostowego, w kromkach; 20 g białego octu winnego; 1 łyżeczka soli; ½ łyżeczki papryki słodkiej, mielonej; 1 łyżeczka cukru

4.3 6 Bewertungen

Vorbereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 25 Min

2 słoiki

Zutaten

czerwone papryki całe (ok. 230 g każda)
2
oliwy z oliwek plus dodatkowa ilość do skropienia papryki
180 g
pomidorów pokrojonych w ćwiartki
150 g
orzechów laskowych
25 g
migdałów, blanszowanych
50 g
ząbków czosnku
5
papryczek chili, suszonych bez gniazd nasiennych (ok. 2 szt.)
5 g
15 g papryczek chili, świeżych, bez gniazd nasiennych, pokrojonych na kawałki (ok. 3 szt.)
białego chleba tostowego, w kromkach pokrojonego na kawałki, czerstwego
20 g
białego octu winnego
20 g
soli
1 łyżeczka
papryki słodkiej, mielonej
½ łyżeczki
cukru (opcjonalnie)
1 łyżeczka