Pains au chocolat

Pains au chocolat

4.1 19 Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 16 Std. 10 Min

6 portions

Zutaten

50 g d'eau minérale
50 g de lait
8 g de levure boulangère fraîche émiettée
100 g de farine T45, et un peu pour le plan de travail
100 g de farine T65
4 g de sel et 1 pincée
30 g de sucre en poudre
10 g d'œuf et 1 œuf battu pour la finition
130 g de beurre de tourage
6 carré de chocolat

Schwierigkeitsgrad

aufwändig

Nährwerte pro 1 portion

Protein 8 g

Kalorien 1967 kJ / 473 kcal

Fett 33 g

Kohlenhydrate 38 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Larousse - Boulangerie maison 120 Rezepte
Frankreich

Das könnte dir auch gefallen

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

Choux fourrés à la ganache chocolat blanc et framboises

6 Std. 10 Min

Chantilly

Chantilly

5 Min

Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

40 Min

Pâte à pizza

Pâte à pizza

1 Std.

Gâteau de fin d'année

Gâteau de fin d'année

3 Std. 35 Min

Macarons à la fraise

Macarons à la fraise

2 Std. 30 Min

Crème brûlée végane

Crème brûlée végane

4 Std. 45 Min

Pains aux raisins

Pains aux raisins

20 Std. 15 Min

Croissants au beurre

Croissants au beurre

16 Std. 15 Min

Brioche feuilletée tressée

Brioche feuilletée tressée

17 Std. 45 Min

Entremets rose

Entremets rose

1 Std. 30 Min

Brioche feuilletée

Brioche feuilletée

5 Std.