Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Gâteau roulé au café
Vorbereitung 15 Min
Gesamt 2 Std. 30 Min
10 parts
Zutaten
Le biscuit
-
blancs d'œufs6
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de sel1 pincée
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de sucre glace plus 1 cuillère à soupe pour la décoration140 g
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jaunes d'œufs6
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de café instantané1 c. à café
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de noisettes non grillées et hachées20 g
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de farine60 g
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de sucre glace1 c. à soupe
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de liqueur de noisette40 g
La garniture au café
-
de sucre en poudre80 g
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de mascarpone150 g
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de fromage frais200 g
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de crème liquide 30-40% m.g.100 g
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d'extrait naturel de vanille1 c. à soupe
-
de café instantané5 g
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de chocolat noir coupé en morceaux150 g
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de beurre coupé en morceaux5 g
-
sucre glace pour la finition
-
noisettes non grillées et hachées pour la finition
Nährwerte pro 1 part
Kalorien
433 kcal /
1812 kJ
Protein
7.6 g
Fett
26.6 g
Kohlenhydrate
40.3 g
Ballaststoff
2.1 g
Gesättigte Fettsäuren
13.9 g
Natrium
181 mg
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