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Beignets hollandais (Oliebollen)

Beignets hollandais (Oliebollen)
4.6 5 Bewertungen
Zubereitung 30 Min
Gesamt 1 Std. 45 Min
8 pièces
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Zutaten

  • 1 pomme évidée et coupée en quatre
  • 10 g de levure boulangère sèche
  • 120 g de lait
  • 1 œuf
  • 200 g de farine de blé
  • ½ c. à café de sel
  • 100 g de raisins secs
  • 1300 g d'eau
  • 50 g de vinaigre pour le nettoyage
  • 30 g de jus de citron
  • 500 g d'huile de tournesol
  • 4 c. à soupe de sucre glace

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 pièce

Natrium 171 mg
Protein 4.8 g
Kalorien 3080.5 kJ / 736.3 kcal
Fett 64 g
Ballaststoff 2 g
Gesättigte Fettsäuren 8.7 g
Kohlenhydrate 38.7 g

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Auch enthalten in

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Frankreich

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