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Roselline prosciutto e formaggio (senza glutine)
Zubereitung 20 Min
Gesamt 1 Std.
6 porzioni
Zutaten
-
200 g di burro a dadini (1-2 cm) e congelato almeno 30 minuti
-
200 g di farina senza glutine + q.b.
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65 g di acqua fredda
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1 cucchiaino di sale
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2 uova fredde
-
1000 g di acqua
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100 g Gruviera a pezzi (2 cm)
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3 rametti di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
-
200 g di prosciutto cotto a cubetti
-
60 g di formaggio fresco tipo Quark o ricotta, magro
-
½ cucchiaino di pepe nero macinato
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½ cucchiaino di paprika in polvere, affumicata
-
30 g di panna fresca liquida
-
erba cipollina fresca tritata, a piacere
Schwierigkeitsgrad
einfach
Nährwerte pro 1 porzione
Natrium
1339.5 mg
Protein
17.2 g
Kalorien
2129.1 kJ /
508.9 kcal
Fett
39 g
Ballaststoff
3.8 g
Gesättigte Fettsäuren
22.3 g
Kohlenhydrate
25.7 g
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Senza glutine
17 Rezepte
Italien
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