Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Bagietki
Vorbereitung 30 Min
Gesamt 15 Std.
6 sztuk
Zutaten
Zaczyn typu poolish (dzień 1.)
-
mąki pszennej chlebowej typu 650-750175 g
-
wody175 g
-
drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)1 mały kawałek
Ciasto właściwe (dzień 2.)
-
wody zimnej175 g
-
mąki pszennej chlebowej typu 650-750, plus dodatkowa ilość do oprószenia325 g
-
olej do natłuszczenia
-
soli2 łyżeczki
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drożdży świeżych wielkości ziarna grochu (1 g)1 mały kawałek
-
kostek lodu lub pół szklanki wody (ok. 100 g)5 - 10
Nährwerte pro 1 sztukę
Kalorien
301.9 kcal /
1263.2 kJ
Protein
10.1 g
Fett
1.5 g
Kohlenhydrate
60.6 g
Ballaststoff
2.1 g
Gesättigte Fettsäuren
0.2 g
Natrium
780 mg
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