Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Thermomix® TM31
Kompatibel
Spanish green lentil and chorizo soup
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 12 Std. 45 Min
6 portions
Zutaten
Soup
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dried green lentils150 g
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water plus extra for soaking600 g
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brown onion (approx. 150 g), cut into halves1
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garlic clove1
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red capsicum deseeded and cut into pieces1
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ground smoked paprika½ tsp
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olive oil30 g
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carrot cut into pieces1
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celery stalks cut into pieces2
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pumpkin cut into cubes (2-3 cm)100 g
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dried bay leaf1
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Vegetable stock paste (see Tips)2 tbsp
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chorizo sausage (approx. 250 g), cut into slices (1 cm)2
Pancetta croutons
-
bread each slice cut into 3 strips4 slices
-
pancetta12 slices
Nährwerte pro 1 portion
Kalorien
329.1 kcal /
1382.4 kJ
Protein
21.2 g
Fett
16.3 g
Kohlenhydrate
22.1 g
Ballaststoff
6.9 g
Gesättigte Fettsäuren
4.6 g
Natrium
2117.1 mg
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