Vienna sausages with split pea soup

Vienna sausages with split pea soup

4.5 52 Bewertungen
Vorbereitung 10 Min
Gesamt 1 Std. 10 Min
4 portions

Zutaten

  • onion (approx. 150 g), cut into quarters
    1
  • bacon cut into pieces
    50 g
  • carrot cut into pieces
    100 g
  • olive oil
    20 g
  • celery stalks cut into pieces
    100 g
  • potatoes peeled and cut into quarters
    150 g
  • leek trimmed and cut into pieces (1 cm)
    150 g
  • green split peas (see Tips)
    200 g
  • water
    1000 g
  • Vegetable stock paste (see Tips)
    2 tbsp
  • fresh marjoram leaves only
    1 tbsp
  • ground black pepper to taste
    2 pinches
  • Vienna sausages
    4

Nährwerte pro 1 portion

Kalorien 365 kcal / 1533.5 kJ
Protein 18 g
Fett 24 g
Kohlenhydrate 16 g
Ballaststoff 8.9 g
Gesättigte Fettsäuren 7.3 g
Natrium 634.1 mg

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