Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Thermomix® TM5
Kompatibel
Tiramisu-Rolle
Zubereitung 30 Min
Gesamt 4 Std.
12 Scheiben
Zutaten
Biskuit
-
Eier getrennt4
-
Salz1 Prise
-
Zucker80 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht1 TL
-
Mehl130 g
-
Backpulver1 TL
-
Puderzucker zum Bestäuben
-
Espresso, aufgebrüht abgekühlt120 g
-
Marsala-Wein, süß50 g
Füllung und Fertigstellung
-
Sahne zum Schlagen, 30-40 % Fett, kühlschrankkalt200 g
-
Vanillezucker, selbst gemacht1 EL
-
Sahnesteif1 EL
-
Mascarpone250 g
-
Zucker50 g
-
Kakaopulver2 EL
-
Mokkabohnen zum Verzieren
-
Schokoladenraspeln zum Verzieren
Schwierigkeitsgrad
aufwändig
Nährwerte pro 1 Scheibe
Natrium
144 mg
Protein
5 g
Kalorien
1042 kJ /
249 kcal
Fett
15 g
Ballaststoff
0.6 g
Gesättigte Fettsäuren
8 g
Kohlenhydrate
25 g
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Viva la Torta
7 Rezepte
Deutschland
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