Orange Bulgur with Roasted Vegetables (TM5)

Orange Bulgur with Roasted Vegetables (TM5)

5.0 4 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

6 portions

Zutaten

Roasted Vegetables

red onions halved vertically
150 g
red peppers cut in wedges
200 g
courgettes unpeeled, ends removed
350 g
sweet potatoes scrubbed, ends removed and trimmed if necessary to fit in feeder
500 g
olive oil
30 g
balsamic vinegar
20 g
orange juice, freshly squeezed
50 g
fresh thyme leaves only
1 Tbsp
ground black pepper
½ tsp
fine sea salt
1 tsp
paprika
1 tsp

Orange Bulgur

water
900 g
orange finely grated zest and juice
1
olive oil
10 g
fine sea salt
1 ½ tsp
bulgur wheat
250 g
feta cheese crumbled
100 g
walnuts roughly chopped, for garnishing
3 Tbsp
fresh mint leaves roughly chopped, for garnishing
2 Tbsp
fresh parsley leaves roughly chopped, for garnishing
2 Tbsp

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1190 mg

Protein 11 g

Kalorien 1616 kJ / 386 kcal

Fett 14 g

Ballaststoff 10 g

Gesättigte Fettsäuren 3.8 g

Kohlenhydrate 59 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Thermomix Cutter (TM5) 27 Rezepte
Vereinigtes Königreich und Irland

Das könnte dir auch gefallen

Squash and Beetroot Couscous with Chickpeas and Tahini Dressing (TM5)

45 Min

Beetroot Falafel; Sumac-spiced Houmous; Tomato Pomegranate Salad with Perfect Pitta

1 Std. 20 Min

Satay Tofu Kebabs; Massaman Curry with Jasmine Rice

2 Std. 20 Min

Sun-dried Tomato Pesto Lasagne; Limoncello Sorbet

12 Std. 20 Min

Vegetable Salad and Lentil Stew; Vegan Chocolate Mousse

45 Min

Aubergine Paneer Rolls with Red Lentils and Mint Yoghurt

40 Min

Sweet and Savoury Amaranth Salad with Cumin Roasted Veg, Pomegranate and Hazelnut

1 Std.

Vegan Roulades with Dumplings and Red Cabbage

2 Std. 20 Min

Baked Eggs in Tomato and Lentils with Goat’s Cheese Sauce

45 Min

Mushroom Parmentier

1 Std. 10 Min

Mixed Pepper, Courgette and Goat's Cheese Tart

1 Std. 40 Min

Mixed Grain Pilaf with Beetroot

30 Min