Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

Τάκος (tacos) με γαρίδες και καυτερή μαγιονέζα

4.5 2 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

10 κομμάτια

Zutaten

Σαλάτα με κραμπί

κόκκινο κραμπί χοντροκομμένο
200 γρ.
χυμό λάιμ
50 γρ.
αλάτι, ψιλό
¾ κ.γλ.

Καυτερή μαγιονέζα με τσίλι habanero

λάδι με ουδέτερη γεύση
250 γρ.
πιπεριές τσίλι habanero χωρίς κοτσάνι, ψητές
2
ξίδι από λευκό κρασί
20 γρ.
αυγό
1
μέντα, φρέσκια μόνο τα φύλλα
5 γρ.
αλάτι, ψιλό
1 κ.γλ.

Τάκος με γαρίδες

ασπράδι αυγού
1
κρόκο αυγού
1
αλεύρι και λίγο ακόμα για το πανάρισμα
85 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
20 γρ.
ανθρακούχο νερό
100 γρ.
αλάτι, ψιλό
½ κ.γλ.
λάδι για τηγάνισμα όσο χρειάζεται
γαρίδες, ωμές, μεσαίου μεγέθους καθαρισμένες, χωρίς κεφάλι
20
τορτίγιες από καλαμπόκι
10
κόλιανδρο, φρέσκο για το γαρνίρισμα
μαύρο πιπέρι, φρεσκοαλεσμένο

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 κομμάτι

Protein 10 g

Kalorien 1575 kJ / 375 kcal

Fett 27 g

Ballaststoff 1 g

Kohlenhydrate 23 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Πάμε Μεξικό 11 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Σανγκρία με μηλίτη από φλούδες μήλου

Keine Bewertungen

Φαλάφελ γεμιστά με αυγό και σάλτσα γιαουρτιού

50 Min

Μπολ "ουράνιο τόξο" με κοτόπουλο και λαχανικά

Keine Bewertungen

Μπολ με σολομό και μάνγκο

Keine Bewertungen

Παγωτό παντζάρι και κατσικίσιο τυρί με κράκερ

Keine Bewertungen

Κοτόπουλο τεριγιάκι sous-vide (TM5)

2 Std.

Σαλάτα κινόα με κράνμπερις και φιστίκια Αιγίνης

1 Std. 35 Min

Κροκέτες καβουριού με σάλτσα Ρομέσκο

5 Std. 20 Min

Μαύρα σπαγγέτι με γαρίδες

45 Min

Σαλάτα με κινόα, κοτόπουλο και αβοκάντο

1 Std. 20 Min

Φαχίτας (fajitas) με κοτόπουλο που μας έχει περισσέψει

1 Std. 20 Min

Σολομός με πορτοκάλι και κουσκούς από μπρόκολο

35 Min