Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη

Βέγκαν λαζάνια χωρίς γλουτένη

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 40 Min

Gesamt 2 Std.

8 μερίδες

Zutaten

Αρωματικά ψίχουλα

ψωμί χωρίς γλουτένη ελαφρώς μπαγιάτικο, σε κομμάτια
80 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
μαϊντανό, φρέσκο (τα φύλλα και τα μαλακά μέρη από τα κοτσάνια)
3 - 4 κλωνάρια

Σάλτσα μπολονέζ

κρεμμύδια σε κομμάτια
200 γρ.
σκελίδα σκόρδο
1
καρότα σε κομμάτια (2 εκ.)
300 γρ.
ελαιόλαδο
30 γρ.
πάπρικα, γλυκιά
1 κ.γλ.
ψιλοκομμένες ντομάτες, σε κονσέρβα
800 γρ.
κιμά σόγιας
125 γρ.
νερό
100 γρ.
πάστα ντομάτας
90 γρ.
σταφίδες (optional)
60 γρ.
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
½ κ.γλ.
ρίγανη, αποξηραμένη
1 κ.γλ.
βασιλικό, αποξηραμένο
1 ½ κ.γλ.
κανέλα, αλεσμένη
2 πρέζες

Ζυμαρικά με φαγόπυρο

αλεύρι φαγόπυρου (βλ. συμβουλή)
350 γρ.
νερό, ζεστό (βλ. συμβουλή)
210 γρ.
αλάτι
1 κ.γλ.

Βέγκαν σάλτσα μπεσαμέλ (χωρίς γλουτένη)

γάλα σόγιας
750 γρ.
κορν φλάουερ (άμυλο)
50 γρ.
ελαιόλαδο
10 γρ.
μοσχοκάρυδο, αλεσμένο
1 πρέζα
αλάτι
½ κ.γλ.
πιπέρι, αλεσμένο
1 - 2 πρέζες

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 μερίδα

Natrium 720.1 mg

Protein 19.5 g

Kalorien 1607.4 kJ / 384.2 kcal

Fett 8.2 g

Ballaststoff 11 g

Gesättigte Fettsäuren 1.1 g

Kohlenhydrate 61.4 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Χωρίς γλουτένη 13 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Βίγκαν μπολονέζ

50 Min

Καφές Dalgona με ζαχαρούχο γάλα

10 Min

Σαλάτα με καρότα, φέτα και δυόσμο

40 Min

Ισπανικές πατάτες "bravas" με πικάντικη σάλτσα ντομάτας και σάλτσα σκόρδου (aioli)

1 Std. 15 Min

Μεξικάνικη αλμυρή τούρτα

45 Min

Νηστίσιμος μουσακάς

1 Std. 50 Min

Stir-fry με μελιτζάνες και τόφου ρεβιθιού

Keine Bewertungen

Σοταρισμένος ανανάς (200 γρ.)

Keine Bewertungen

Ριγκατόνι με φύλλα μπακλαβά

1 Std. 50 Min

Νηστίσιμα μπιφτέκια

2 Std. 30 Min

Σολομός με κρούστα από αμύγδαλα και ταλιατέλες με σπαράγγια

35 Min

Φρέντο καπουτσίνο με στιγμιαίο καφέ espresso

10 Min