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Mantou Buns with Soya Milk (TM6 Metric)

Mantou Buns with Soya Milk (TM6 Metric)
Keine Bewertungen
Zubereitung 15 Min
Gesamt 1 Std. 35 Min
14 portions
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Zutaten

  • soybeans
    230 g
  • warm water to soak
Mantou Buns
  • active dry yeast
    2 tsp
  • brown sugar
    45 g
  • water
    285 g
  • all-purpose flour plus extra to dust
    550 g
  • vegetable oil plus extra to grease
    2 ¼ tsp
  • salt
    1 ¼ tsp
Soya Milk
  • cold water
    1260 g
  • sugar to taste
    60 - 90 g

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 215.1 mg
Protein 6 g
Kalorien 847.3 kJ / 202.5 kcal
Fett 2 g
Ballaststoff 2 g
Gesättigte Fettsäuren 0.3 g
Kohlenhydrate 40.1 g

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