Mussels in coconut milk

Mussels in coconut milk

4.0 11 Bewertungen

Zubereitung 15 Min

Gesamt 25 Min

6 portions

Zutaten

fresh mussels
2000 g
garlic cloves
5
piece fresh ginger peeled
4 cm
long red chillies deseeded if preferred
2 - 3
sesame oil
30 g
fresh lemongrass white part only
2 stalks
canned coconut milk
400 g
canned coconut cream
600 g
lime juice (approx. 2 limes)
40 g
sea salt to taste
¼ tsp
ground black pepper to taste
¼ tsp
fresh coriander leaves only, chopped
6 sprigs
spring onions/shallots trimmed and finely sliced
5
fresh crusty bread to serve

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portion

Natrium 1163.7 mg

Protein 37.7 g

Kalorien 2176.3 kJ / 518.2 kcal

Fett 27.3 g

Ballaststoff 2.6 g

Gesättigte Fettsäuren 18.4 g

Kohlenhydrate 29.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Everyday cooking for Thermomix families 114 Rezepte
Australien und Neuseeland

Das könnte dir auch gefallen

Garlic prawns

25min

Chilli mussels with thyme and tomatoes

40min

Parmesan gelato

4h 30min

Pâtè with Riesling

3h

Spiced garlic prawns and calamari

15min

Wasabi mayonnaise

10min

Asian-style mussels

30min

Five spice duck with mushrooms and Asian greens

45min

Calamari ripieni with lemon butter and crispy capers

1h 30min

Finger lime tarts

2h 30min

Peking-style duck pancakes

8h 50min

Chicken banh mi

4h 35min