Tengeri keszeg, tapenade, burgonya-zeller püré és pácolt zöldbab

Tengeri keszeg, tapenade, burgonya-zeller püré és pácolt zöldbab

Keine Bewertungen

Zubereitung 40 Min

Gesamt 1 Std.

4 adag

Zutaten

Párolt zöldségek

víz
500 g
zöldségleves alap
1 tk
1 zöldséges ételízesítő kocka (0.5 l-hez)
zöld bab (pl. ceruzabab), darabolva (3-4 cm)
330 - 350 g
burgonya, lisztes darabolva (2 cm)
600 g
zeller gyökér darabolva (2 cm)
450 g

Hal és fekete olíva tapenade

tengeri keszeg filé (egyenként 120 g, lásd javaslatok)
4
só fűszerezéshez
feketebors, őrölt fűszerezéshez
citrom héja és leve
1
olívabogyó, fekete, magozott
200 g
szardínia filé (optional) olajban
8
fokhagyma gerezd
2
petrezselyem, friss csak levelek
20 g
kapribogyó, magozott lecsepegtetve
40 g
citromlé
10 g
extra szűz olívaolaj
60 g

Öntet

lilahagyma félbevágva
100 g
fokhagyma gerezd
1
só
¾ tk
kristálycukor
½ tk
feketebors, őrölt
½ tk
citromlé
20 g
napraforgó olaj
15 g

Az utolsó simítások

tej
320 g
vaj darabolva
60 g
szerecsendió, őrölt
2 csipet

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 adag

Natrium 2166 mg

Protein 42 g

Kalorien 3130 kJ / 748 kcal

Fett 43 g

Ballaststoff 10.7 g

Gesättigte Fettsäuren 14 g

Kohlenhydrate 56 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Téli receptek TMF segítségével 10 Rezepte
International

Das könnte dir auch gefallen

Citromos spagetti marinált lazaccal

Citromos spagetti marinált lazaccal

50 dk

Garnélás Chili

Garnélás Chili

Değerlendirme yok

Sült lazac joghurtos öntettel

Sült lazac joghurtos öntettel

Değerlendirme yok

Halrudacskák

Halrudacskák

Değerlendirme yok

Paella garnélával és chorizóval

Paella garnélával és chorizóval

45 dk

Skandináv tízórai zsemle

Skandináv tízórai zsemle

Değerlendirme yok

Füstölt lazacszeletek

Füstölt lazacszeletek

Değerlendirme yok

Kagyló fűszeres crème fraiche szósszal (Mouclade)

Kagyló fűszeres crème fraiche szósszal (Mouclade)

Değerlendirme yok

Garnélás szaganaki fetával

Garnélás szaganaki fetával

35 dk

Halgombócok joghurtos szósszal

Halgombócok joghurtos szósszal

Değerlendirme yok

Párolt thai halpogácsák

Párolt thai halpogácsák

Değerlendirme yok

Tőkehal burgonyával és paradicsomszósszal

Tőkehal burgonyával és paradicsomszósszal

Değerlendirme yok

Alle anzeigen

Alle anzeigen