Pulled-BBQ-Pilze mit Avocado-Dip

Pulled-BBQ-Pilze mit Avocado-Dip

4.1 46 Bewertung

Zubereitung 20 Min

Gesamt 1 Std.

2 Portionen

Zutaten

Avocado-Dip

Limettensaft
20 g
Avocado reif, in Stücken
200 g
körniger Frischkäse
100 g
Frühlingszwiebeln in feinen Ringen
25 g
Meersalz
½ TL
Cayenne-Pfeffer
1 Prise
Pfeffer
2 Prisen

Pulled-BBQ-Pilze und Fertigstellung

Wasser
200 g
Austernpilze, frisch in Streifen
600 g
Öl
40 g
Barbecue-Sauce (z. B. von Löwensenf®)
150 g
Zuckerrübensirup
50 g
Apfelessig
50 g
Knoblauch, granuliert (optional)
1 TL
Salz
½ TL

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 Portion

Natrium 2043 mg

Protein 18 g

Kalorien 2762 kJ / 660 kcal

Fett 39 g

Ballaststoff 10.8 g

Gesättigte Fettsäuren 6 g

Kohlenhydrate 72 g

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