Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Thermomix® TM7
Kompatibel
Thermomix® TM6
Kompatibel
Klasyczny wolno gotowany sos boloński
Vorbereitung 20 Min
Gesamt 5 Std.
6 porcji
Zutaten
-
ząbek czosnku1
-
korzenia selera pokrojonego na kawałki150 g
-
marchewki pokrojonej na kawałki150 g
-
cebuli pokrojonej w ćwiartki100 g
-
oleju20 g
-
mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki600 g
-
czerwonego wina150 g
-
wywaru wołowego (patrz wariant)200 g
-
koncentratu pomidorowego120 g
-
krojonych pomidorów, z puszki400 g
-
liście laurowe, suszone2
-
soli1 ¼ łyżeczki
-
1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonychoregano, suszonego1 łyżeczka
-
pieprzu czarnego, mielonego¾ łyżeczki
-
cukru¾ łyżeczki
Nährwerte pro 1 porcję
Kalorien
320.7 kcal /
1341.8 kJ
Protein
19.7 g
Fett
21.2 g
Kohlenhydrate
12 g
Ballaststoff
2.8 g
Gesättigte Fettsäuren
6.5 g
Natrium
619.5 mg
