Klasyczny wolno gotowany sos boloński

Klasyczny wolno gotowany sos boloński

3.9 239 Bewertungen

Zubereitung 20 Min

Gesamt 5 Std.

6 porcji

Zutaten

1 ząbek czosnku
150 g korzenia selera pokrojonego na kawałki
150 g marchewki pokrojonej na kawałki
100 g cebuli pokrojonej w ćwiartki
20 g oleju
600 g mięsa mielonego, mieszanego, wieprzowo-wołowego podzielonego na kawałki
150 g czerwonego wina
200 g wywaru wołowego (patrz wariant)
120 g koncentratu pomidorowego
400 g krojonych pomidorów, z puszki
2 liście laurowe, suszone
1 ¼ łyżeczki soli
1 łyżeczka oregano, suszonego

1 łyżeczka ziół prowansalskich, suszonych
¾ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
¾ łyżeczki cukru

Schwierigkeitsgrad

medium

Nährwerte pro 1 porcję

Natrium 619.5 mg

Protein 19.7 g

Kalorien 1341.8 kJ / 320.7 kcal

Fett 21.2 g

Ballaststoff 2.8 g

Gesättigte Fettsäuren 6.5 g

Kohlenhydrate 12 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

OBIADY NA CO DZIEŃ I OD ŚWIĘTA II 10 Rezepte
Polen

ŚWIADOME GOTOWANIE 20 Rezepte
Polen

Das könnte dir auch gefallen

Jednogarnkowy makaron z małżami

30 Min

Makaron z krewetkami w pomarańczowym sosie

45 Min

Fettucine z grzybami

40 Min

Pieczony kurczak w winie (Coq au vin)

2 Std.

Łosoś ze szparagami i pietruszkowym purée

40 Min

Kofty z kurczaka i letnia sałatka z dressingiem cytrynowym

30 Min

Delikatne rumienienie fasolki szparagowej

25 Min

Rumienienie wołowiny z papryką i cebulą

35 Min

Rumienienie wołowiny z cebulą

15 Min

Steki panierowane w pieprzu

20 Min

Sałatka z kuskusem i tuńczykiem

15 Min

Zupa ziemniaczana z curry (z osłoną noża miksującego 2.0)

35 Min