Geräte und Zubehör
Dieses Rezept ist für eine bestimmte Geräte- und Zubehörkombination konzipiert. Ohne diese erforderliche Einrichtung können wir kein erfolgreiches Ergebnis garantieren.
Gevulde kalkoentaart
Zutaten
Deeg
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bloem400 g
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boter, ongezouten of gezouten (van koemelk) kamertemperatuur120 g
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ei1
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melk50 g
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zout½ tl
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water50 g
Vulling
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prei dik gesneden200 g
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rode paprika150 g
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gemalen zwarte peper1 tl
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zout1 ¾ tl
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boter, ongezouten of gezouten (van koemelk)30 g
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olijfolie30 g
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droge witte wijn100 g
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spaanse tomatensaus (tomate frito)100 g
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kalkoen in stukken gesneden (2-3 cm), kunnen restjes gebruikt worden,500 g
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gekookte ham in stukjes (2 cm) of blokjes gesneden200 g
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gemengde groenten vers of bevroren, kunnen restjes zijn200 g
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gerookte paprikapoeder½ tl
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eiwitten2
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eierdooiers2
Schwierigkeitsgrad
medium
Nährwerte pro 8 porties
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