Spaanse brunch

Spaanse brunch

5.0 1 Bewertung

Zubereitung 25 Min

Gesamt 1 Std. 15 Min

8 porties

Zutaten

Magdalena muffins

suiker plus extra om te bestrooien
120 g
citroenschil (ongeveer 5 cm x 1 cm)
1 sneetje
ei
1
volle melk
120 g
zonnebloemolie
120 g
bloem
180 g
bakpoeder
5 g

Tortilla

chorizo pikant, in stukken gesneden
100 g
ui gehalveerd
150 g
olijfolie
40 g
courgette in stukken gesneden
150 g
aardappelen geschild, in stukken gesneden
150 g
eieren
3
roomkaas
30 g
zout
½ tl
gemalen zwarte peper om op smaak te brengen
water
600 g

Salmorejo (koude Spaanse soep) en pan con tomate (met brood met tomaat)

olijfolie plus extra voor de garnering
80 g
eieren hard gekookt, gehalveerd
4
Serranoham in plakjes
100 g
knoflookteentje
1
tomaten in stukken gesneden
1200 g
zout plus zeezoutvlokken voor de garnering
½ theelepel
wortelen in stukken gesneden
120 g
ciderazijn
20 g

Sinaasappelsap

sinaasappels zonder wit gedeelte of pitjes
4 - 5
citroen zonder wit gedeelte of pitjes
1
ijsblokjes
150 - 200 g
suiker (optional)
50 g
water
500 g

Afwerking

brood
6 sneetjes

Schwierigkeitsgrad

einfach

Nährwerte pro 1 portie

Natrium 2404.2 mg

Protein 48.3 g

Kalorien 5988.1 kJ / 1431.2 kcal

Fett 51.6 g

Ballaststoff 16.9 g

Gesättigte Fettsäuren 10.8 g

Kohlenhydrate 195.9 g

Gefällt dir, was du siehst?

Dieses Rezept und mehr als 100 000 weitere warten auf dich!

Registriere dich jetzt und erhalte ein kostenloses 30-Tage Abo. Tauche ein in die kulinarische Welt von Cookidoo® - ohne jegliche Verpflichtung.

Kostenlos registrieren Weitere Informationen

Auch enthalten in

Internationaal Brunchen 7 Rezepte
Benelux

Das könnte dir auch gefallen

Havermoutpap met vers fruit

15 min

Blauwe bessen Jam

45 min

Labneh kaas

Brak ocen

Volkoren Pannenkoek met Cottage Cheese en Groene Kool

45 min

Boosted Iced Matcha Latte

Brak ocen

Gebakken Havermout met Blauwe Bessen en Noten

1 godz.

Ontbijt repen

Brak ocen

Ontbijt Muffins

1 godz.

Granola met Kardemom en Sinaasappel

Brak ocen

Bananenpannenkoeken met Spelt en Boekweit

25 min

Toast Champignon met Miso en Tahini Yogurt

45 min

Eiwitrijke smoothie met spinazie

Brak ocen

Alle anzeigen

Alle anzeigen