Matzeballen
TM6 TM5

Matzeballen

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Zutaten

Matzeballen

  • 150 g bloem, type matzebloem
  • 4 eieren
  • 4 el olie met neutrale smaak
  • 120 g mineraal water, bruisend
  • 1 tl kippenbouillonpasta
  • 1 tl fijn zout of naar smaak
  • 1 tl zwarte peper, gemalen of naar smaak

Bouillon om in te koken

  • 1 el kippenbouillonpasta
  • 2 stengels selder
  • 2 wortelen, geschild en in stukken gesneden
  • ¼ prei
  • ¼ ui
  • rode bieten een klein stukje (optional)

Nährwerte
pro 1 stuk
Kalorien
364 kJ / 87 kcal
Protein
3 g
Kohlenhydrate
8 g
Fett
5 g
Gesättigte Fettsäuren
1 g
Ballaststoff
0 g
Natrium
216 mg

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