Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

Warme courgettesalade met basilicum-citroendressing

4.0 1 Bewertung

Vorbereitung 20 Min

Gesamt 35 Min

4 porties

Zutaten

courgettes ongepeld, gewassen, uiteinden verwijderd
500 g
olijfolie plus 2 el voor de courgetteplakjes
60 g
ui gehalveerd
80 g
vers geperst citroensap
45 g
citroenschil
5 g
verse basilicumbladeren plus extra voor de garnering
½ bos
knoflookpoeder
½ tl
honing
10 g
zout
½ tl
peper, gemalen plus extra om te bestrooien
¼ theelepel
pijnboompitten geroosterd, om te bestrooien
1 el
stokbrood voor het opdienen

Nährwerte pro 1 portie

Kalorien 249.6 kcal / 1044.1 kJ

Protein 2.4 g

Fett 23.5 g

Kohlenhydrate 9.6 g

Ballaststoff 2 g

Gesättigte Fettsäuren 3.2 g

Natrium 302.8 mg

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